Zona Especial de Conservación: Picos de Europa en Cabrales

Las Arenas › Cabrales › Principado de Asturias

Acceso directo

Teléfono

Palabras clave

Descripción

Año propuesta «Lugares de Importancia Comunitaria» (LIC):

1997

Año declaración «Zonas Especiales de Conservación» (ZEC):

2015

Municipios:

Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Onís, Peñamellera Alta y Peñamellera Baja

Superficie:

25183 ha

Otras figuras de protección:

Zona de Especial Protección para las Aves Picos de Europa
Parque Nacional Picos de Europa
Monumento Natural Red de Toneyu
Monumento Natural Sistema del Jitu
Monumento Natural Sistema del Trave
Monumento Natural Torca Urriellu
Reserva de la Biosfera de Picos de Europa

Macizo calcáreo de gran interés geomorfológico y gran diversidad en hábitats y especies de interés comunitario.

El principal valor del lugar reside en su componente geomorfológica, con elementos glaciares y kársticos, desfiladeros y grandes áreas de roquedo calcícola. Por otra parte, incluye zonas boscosas de interés, y vegetación de alta montaña bien conservada.

Concejo de Cabrales

Hazañas y montañas universales, retos por doquier, un queso —el Cabrales— famoso en el mundo entero, deporte sin parar, buen ganado y buena gastronomía. Así es Cabrales.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cabrales son: Llanes, Onís y Peñamellera Alta. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cabrales, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Durante el proceso de cocción, es importante remover suavemente las fabas de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la olla. Además, hay quienes recomiendan no añadir sal hasta el final, ya que los embutidos utilizados en la receta suelen ser suficientemente salados.»