Casona de El Pedregal

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Descripción

La casona de El Pedregal, edificada en 1889 por cuenta de los hermanos Borbolla, que habían emigrado a México (C. Alvarez Quintana), es representativa de una arquitectura residencial de capital indiano que, a diferencia de lo ocurrido por la misma época en otras zonas de Asturias, como Navia, Llanes o Somao (Pravia), prefiere ajustarse a las tipologías comunes de la zona, renunciando a estilos americanos o europeos. Es un inmueble cúbico cubierto por tejado a cuatro aguas y desarrollado en dos plantas divididas por una resaltada línea de impostas hecha en sillar de piedra. Lo más peculiar de la casona es la galería de madera, asomada en un extremo del frente; en el piso bajo, hace de cubierta del porche en el que se halla el acceso principal. Todas las ventanas existentes en el edificio son cuadradas; cada una de las del último piso tiene por encima un respiradero para ventilar la zona bajo cubierta.

Concejo de Cabrales

Hazañas y montañas universales, retos por doquier, un queso —el Cabrales— famoso en el mundo entero, deporte sin parar, buen ganado y buena gastronomía. Así es Cabrales.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cabrales son: Llanes, Onís y Peñamellera Alta. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cabrales, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Otro plato icónico de Asturias es la fabada asturiana, considerada por muchos como el plato nacional de España. Esta deliciosa y contundente fabada es un guiso tradicional hecho a base de fabes (judías blancas) de la variedad "granja asturiana" y acompañada de diferentes tipos de embutidos, como el chorizo y la morcilla. La fabada se cocina a fuego lento durante horas, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando un plato rico y reconfortante.»