Restaurante Bulnes

Bulnes › Cabrales › Asturias

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Ruta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 846 484985 845 021

 

Datos básicos

Clasificación: Comer & beber

Clase: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Cabrales

Parroquia: Bulnes

Entidad: Bulnes

Comarca: Comarca del Oriente de Asturias

Zona: Oriente de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Dirección: Bulnes

Código postal: 33554

Cómo llegar: Restaurante Bulnes

Dirección digital: 8CMQ65PJ+55

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Cabrales

Sobre Cabrales: Hazañas y montañas universales, retos por doquier, un queso —el Cabrales— famoso en el mundo entero, deporte sin parar, buen ganado y buena gastronomía. Así es Cabrales.

Tipo de turismo: activo, arqueológico, aventura, camping, carreras de montaña, cicloturismo, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, montaña, monumental, ornitológico y rural.

Registro actividades turísticas: R-3756-AS

 

Gastronomía en Cabrales

Ingredientes: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, medio litro de leche, un cuarto de litro de vino blanco y miga de pan. Se bate los huevos con el azúcar, se le añade la leche y la miga hasta que quede una masa consistente. Se cogen cucharadas de la masa y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados. Se prepara un caldo con medio litro de agua, un cuarto de litro de vino y 250 gramos de azúcar. Los borrachines, ya fritos, se introducen en este caldo-almíbar y se dejan cocer durante media hora.

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