Llagar Sidra El Cerezo

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Descripción

Historia:

El Cerezo siempre ha sido un bar-tienda de los que había antaño en todos los pueblos, en el que podías tanto tomar una botella de sidra como comprar unos chorizos o unes madreñes*. En la actualidad es de los pocos que quedan y siguen con esa tradición.

El nombre tanto de la sidra como el establecimiento se debe a que es el pueblo donde están ubicado. La historia de su sidra va entrelazada con el bar, ya que se decidió hacer sidra casera desde que se tiene el bar.

Año fundación:

El padre del actual dueño, Joaquín Concha Álvarez, en 1953, decide comprar el local que arrendó durante varios años. La sidra se empezó a elaborar una vez que se adquiere la propiedad para autoabastecerlo. Hace 10 años se registró la marca de la bebida.

Concejo de Cabrales

Hazañas y montañas universales, retos por doquier, un queso —el Cabrales— famoso en el mundo entero, deporte sin parar, buen ganado y buena gastronomía. Así es Cabrales.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cabrales son: Llanes, Onís y Peñamellera Alta. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cabrales, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Uno de los aspectos más destacados del patrimonio de Asturias es su conjunto de monumentos prerrománicos, que fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985. Estos monumentos son un testimonio excepcional del arte y la arquitectura del período de transición entre la dominación visigoda y la llegada del arte románico en España. Algunos de los ejemplos más famosos son Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo y la iglesia de San Julián de los Prados, también conocida como Santullano.»