Gastronomía típica del Concejo de Cabrales

Gastronomía típica del Concejo de Cabrales

Gastronomía típica del Concejo de Cabrales. La gastronomía de Cabrales se caracteriza por su riqueza y su alto valor energético. Su elevado contenido en grasas ayudaba a soportar las inclemencias meteorológicas y al mismo tiempo aportaba las calorías necesarias para afrontar los duros trabajos del campo. Además de encontrar las típicas creaciones culinarias asturianas (fabada, pote, cabrito, embutidos, etc.) y los pe ...