Quesería Ana Lucía Fernández García
Quesería Ana Lucía Fernández García. Elaborador certificado de queso Cabrales. Código de elaborador: 0008. El Queso de Cabrales es un queso natural, elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, oveja y cabra. Toda la leche empleada en la elaboración procede exclusivamente de ganaderías establecidas en la zona de producción y controladas por el Con ...